Chioská masticha. 50 g

Popis produktu

Masticha je název aromatické přírodní pryskyřice extrahované z mastichového stromu (Pistacia lentiscus), známého také jako Schinos, který roste na ostrově Chios.
Používá se v potravinářství, medicíně a průmyslu.
Často se jí říká žvýkačka nebo bublinková guma, je komerčně dostupná a obsahuje malé procento mastichy. Používá se také jako kulinářská přísada, která dodává různým pokrmům výraznou chuť, ale také jako zvýrazňovač zmrzliny a sušenek.
V původní formě je v krystalické formě, ale lze ji snadno rozemlít v mixéru nebo tradičním hmoždíři. V lihovarech její přidání do nápojů omezuje škodlivé účinky alkoholu (mastichový likér).
V parfumerii se používá do krémů a laků na nehty a je součástí výplní a zubních sazeb. Používá se ve farmacii jako přísada při přípravě mikrokapslí s pomalým uvolňováním pro léky a vitamíny, ale také pro svou schopnost bojovat proti zánětům. Nedávné lékařské studie uvádějí řadu prospěšných vlastností pro tělo, jako je úleva od žaludečních potíží atd.