Bílý pepř. 100 g

Popis produktu

Bílý pepř (plod Piper nigrum) (celý bílý pepř) se skládá výhradně z vnitřní části plodu pepře. Tmavá vnější slupka se odstraňuje namáčením plodu ve vodě nebo mechanicky. Vnitřek plodu se poté suší, čímž vzniká slavný bílý pepř, který má výraznou chuť a vůni odlišnou od černého pepře. Milovníci bílého pepře nacházejí způsoby, jak ho použít jak v syrových salátech, tak v jakémkoli vařeném pokrmu.